大棚草莓肥料施用不当时，会导致草莓在生长过程中，由于某一营养元素的缺乏，植株就会出现相应的缺素症状，要对症及时采取补救措施，促进草莓的健壮生长。
缺氮症
草莓缺氮时，叶片逐渐由绿色变为淡绿色或黄色，其外部形态随着叶龄和缺氮程度转变。幼叶或未成熟的叶片，当氮素不足时，叶片反而更加变绿，老叶的叶柄和花萼呈微红色，由外向内发展，有的整个叶片呈亮红色或橘红色，果小味淡。一般土壤贫瘠，肥料施用不足，管理粗放，杂草多的棚室内比较容易发生草莓缺氮症。须注意的是，草莓轻度缺氮症状不会明显，通常可自行恢复，这时由于土壤硝化作用释放氮素所致，而且适度缺氮能提高草莓果实的品质。但缺氮严重时就会对生长造成影响。一般发现严重缺氮时可以每亩施用硫酸铵12-15公斤，施肥后立即灌水。也可于花期喷施0.3-0.5%的尿素溶液1-2次。
缺磷症
草莓生长期缺磷时植株生长势弱，发育迟缓，叶片呈暗绿色或黑色，叶片较小，花果较小，严重时上部叶片出现紫红色斑，果实偶有白化现象。发现植株出现缺磷症状时，喷施1%过磷酸钙浸出液或0.1-0.2%磷酸二氢钾溶液2-3次（间隔期7-10天）。
缺钾症
草莓缺钾时，多在上部的大叶片出现症状，嫩叶不会表现症状，小叶中脉周围呈青铜色，叶缘灼伤状或坏死，并能在大多数叶片的叶脉之间向中心发展，叶柄变棕色或紫色，随后坏死。老叶的叶脉间出现褐色小斑点。果实颜色浅，味道差。预防时可以施用钾肥做底肥，一般每亩施用7.5公斤，或在草莓生长期每隔7-10天，喷施0.1-0.2%磷酸二氢钾液2-3次。
缺钙症
草莓植株缺钙，症状主要表现在新生组织上，突出的表现是幼叶叶缘焦枯、萼片尖端坏死、果实发育着色减慢等。其中叶缘焦枯的症状在叶片快速生长期频繁出现，其特点是叶片皱缩，顶端不能充分展开，变成黑褐色，有的在病叶叶柄的棕色斑点上还会流出糖浆状水珠。根系不发达，短而细，易发生僵果。出现这一情况，栽培管理不当的会引发和加重草莓缺钙症状，如温度过高（超过30℃），氮、钾肥施用过量，土壤过干或过湿导致根系活力下降等。如果在11月后降雨量总体不足时，造成土壤墒情不够，易造成草莓根系吸收钙素受阻，使植株出现明显的缺钙症状。预防或治疗草莓缺钙症，要选用有机肥作基肥，如腐熟的农家厩肥、栏肥、人粪尿等为主，每亩施用3500-5000公斤，或饼肥50-75公斤，配合施用多元复合肥15公斤。草莓生长后期看苗追肥，第一次开花前追施多元复合肥10-15公斤，缺氮田块每亩追施尿素5公斤左右。主要是抓好棚室内的温度控制和肥料管理，结果期棚内白天温度控制在18-24℃，不宜超过28℃，夜间尽可能不低于5℃。平时土壤含水量宜保持在60%左右。草莓从土壤中吸收钙肥比较困难，经济有效的方法是叶面喷施氨基酸钙等叶面肥，有条件的结合喷施碧护0.13%赤.引乙.芸薹可湿性粉剂等，有利于尽快恢复植株生长。
缺铁症
草莓缺铁表现为幼叶黄化或失绿，中度缺铁时叶脉为绿色，叶脉间变为黄白色。严重时新长成的小叶变白，叶片边缘坏死或小叶黄化。防治方法是增施有机肥，保持土壤湿润，防止土壤积水。可以喷施0.2-0.5%硫酸亚铁溶液2-3次。
缺硼症
草莓早期缺硼，幼叶皱缩或焦枯，叶片边缘黄色，生长点受损。随着缺硼加重，有的老叶叶脉间失绿，有的叶片上卷。匍匐茎发生很慢，根少。花小、授粉和结实率较低，果实畸形或呈瘤状，果小种子多，果品质量差。平时注意合理浇水，保持草莓田湿润，发现缺硼应及时喷施0.15%硼砂溶液2-3次，花期喷施应适当降低硼砂液浓度，防止药害发生。
缺镁症
草莓缺镁时，首先表现在上部叶片边缘黄化和变褐焦枯，进而叶脉间褪绿并出现暗褐色斑点，部分斑点发展为坏死斑。焦枯加重时基部叶片呈现淡绿色并肿起，焦枯现象随着叶龄的增长和缺镁程度的加重而发展。一般在沙质地栽培草莓或氮肥、钾肥施用过多时易出现缺镁症状。注意平衡施肥，草莓田施用肥料时要考虑各种营养元素的合理搭配，不要偏施某一种肥料，特别是注意不要过多地施用氮肥和钾肥。出现缺镁症状后，可喷施1-2%硫酸镁溶液2-3次，间隔期10天左右。
缺锌症
表现为老叶变窄，缺锌越严重，窄叶部分越长；严重缺锌时，新叶黄化，叶脉微红，叶片边缘有明显的锯齿形边。缺锌的草莓植株结果量明显减少。发现缺锌症状时，可以喷施0.05-0.1%硫酸锌溶液2-3次，注意严格控制浓度，防止产生药害。
缺钼症
草莓生长期缺钼时，叶片会均匀地由绿转淡，不管是幼龄叶还是成叶，最终表现为黄化。随着缺钼程度的加重，叶片上会出现焦枯、叶缘卷曲现象。发现缺钼的症状后，可及时喷施0.03-0.05%的钼酸铵溶液，间隔期7-10天，喷施2-3次即可。
缺铜症
一般在叶脉间出现失绿，形成花白斑，这是草莓缺铜的典型症状。预防及补救方法是在整地时，每亩均匀地施用铜肥硫酸铜0.7-1公斤，施入后反复耙地，力争均匀一致，防止出现部分地方的硫酸铜成堆，造成对草莓种苗的毒害。生长期发现缺铜现象后，可以用0.1-0.2%硫酸铜溶液叶面喷施。连喷2-3次，间隔期5-7天，可以缓解缺铜症状。
